撰稿人:王秀云
主体方向:现代感、高品质、艺术美,快节奏、有激情
(地理篇)
翻开世界地图,只有在北纬38度、东经75度至125度左右,你才能看到那一点特有的嫣红,娇贵的红枣,苛刻的选择着自己的立命之土,把幸运的根须扎向沧州大地。
这是一片饱经沧桑的土地,大片的滨海盐潮土和旱碱地生长了过多的苦难,却恰恰是繁育红枣的天然息壤;这里的气候节律变化与红枣对光、热、水、气的要求完全一致,是红枣的天然乐园。在这片土地上长成的红枣品质天成,别具风味,独一无二。
[同期声:赵维椿]:枣产业是沧州实施“四大产业一大工程”的重要举措,市委、市政府以科学的精神、对党和人民的利益高度负责的精神,顺应自然规律和市场经济发展的规律,在现有的基础上,不断发展、优化和调整这一传统产业,让红枣产业成为发展地方经济,富民强市的优势力量。
这是沧州王会头村的一棵古枣树,距今已经1300多年了,被人们誉为枣树王,无须追溯历史的烟云,从这班驳的年轮上你就能看到,天灾人祸带给这不屈的生命有多少劫难。但是,红枣象生活在这里的人民一样钟情这片土地,千百年来,经风栉雨依然长盛不衰。
这是红枣中的珍品——金丝小枣,只有沧州的金丝小枣,晒干了,掰开来,你才能真正看到那条细若蚕丝、灿如星光的金线。
漫长的生物史,演绎着适者生存的规律;物竞天择,诉说的是大自然的法则。橘生南国则为橘,橘生北国则为枳,这是不可抗拒的地缘自然规律,金丝小枣与沧州的这片热土一脉相连。
(人文篇)
感谢那些史学家,没有忽略沧州小枣带给历史的那一份缤纷。早在三千年前,红枣就在沧州繁衍生息。司马迁借苏秦之口记下了沧州因枣而为天府之地的荣耀;《战国策》记下了沧州小枣“足食于民”的功绩;沧州红枣是唐代诗人刘长卿“房上地下红一片”的欣喜咏叹;是南北朝时期道教诸圣祈求长生不老的“仙枣”。到清末时期,被冠名为“西河小枣”的金丝小枣,带着沧州人绵绵不弃的梦想第一次走出了国门。当时的《四库全书》总编撰、沧州人纪晓岚先后写下食枣六咏,并撰文吟咏沧州枣业“以车运供京师,南随漕舶以贩 于诸省”的繁华景象,这厚重的历史足以擎起“中国金丝小枣之乡”的美誉。
据说,这是东汉刘秀歇马挂甲的挂甲林,这是汉武帝嘉誉冬枣为“果中之王”时的武帝台,这是香姑娘起死回生的千童枣……这样的传说和故事,象沧州的枣一样繁多美丽,代代相传,生生不息。枣已经是沧州风土人情中一道鲜艳的生命线。年节月礼,蒸几锅枣糕装点节日的气氛;来了客人,做一道地方特色菜,让朋友“笑口常开”;出门远游,带一箱小枣,记住乡情的那份浓郁……
三千年,除了沧州,还有哪一片土地把红枣文化滋养得如此繁茂葳蕤;除了沧州人,还有哪一方人民对红枣的深情这么荡气回肠。这最具地域色彩的灵物,含钟毓之灵秀,蕴天地之精华,是沧州这方贫瘠的热土上人文精神和性格的具体体现。
(画面:《史记》、《战国策》、《盐山县志》等记载沧州红枣处,红线,电脑划出,有动感,不出现手)
同期声(国家一级作家何香久):沧州红枣历史悠久,品种繁多,质量优良,规模空前,培育了沧州悠久的枣文化,已成为沧州人文精神的重要支撑。对于沧州而言,枣不仅仅是一种具有地方特色的果品,更是一种不可替代、不可复制的文化产品。
同期声[王光星]: 《诗经》只提到了四种果品,枣是其中之一,枣的种植史可追溯到7000年以前,但是,是沧州独特的地缘优势赋予了枣更正宗、更优良的品质,是沧州比较优势最高、地方特色最明显、发展最具潜力,也是省委、省政府最关注的经济增长点,市委、市政府把发展枣产业作为调整农业种植结构、富裕一方百姓的重要举措,符合省委、省政府的要求,符合沧州经济发展实际,符合人民群众的意愿。
(发展篇)
沧州市地处渤海之滨,人口674万,其中农业人口559万;拥有耕地1170万亩,其中旱地416万亩,滩涂、盐碱地300多万亩。多年以来,让肥沃的土壤多增几分收入,让这瘠薄的土地也能长出丰硕的果实,是历届市委、市政府的共同心愿。
[同期声:研究人员]:金丝小枣富含维生素、氨基酸及钙、磷、铁等多种人体所需的微量元素,其中维生素含量比苹果高70多倍,是柑橘的10倍,比称为维生素C含量之王著称的猕猴桃高出2.5倍,被称为“维生素丸”。具有补中益气、养血安神、舒肝健脾、健脑养颜、增强肌体免疫力之功效,既是理想的滋补保健食品,更可替代粮食,有“铁杆庄稼”、“百果之王”的美称,有丰富的开发价值。
[同期声:张书简]:据科学测算,一亩小枣的收入相当于一般大田作物的4-5倍,一亩冬枣的收入则可达到大田作物的8-10倍,如实行篱壁式密植栽种,三年小枣亩产927公斤,亩收入可达4000多元,退耕还枣,农民的人均收入会大幅度提高。
大面积种植枣树,可以实现立体种植,充分利用地力和光能产生农田生态效应,防风固沙,调节气候,改善农田小环境。
[同期声:沧县扑寺乡负责人]:我们对枣粮间作地观测结果是,干热风经过枣树后,风速降低28.2-38.3%,空气相对湿度提高6-8.2%,空气温度降低0.1-0.5%C,土壤水分蒸发减少19-28%,小麦千克粒增加2.96克。
2000年,本届市委、市政府本着与时俱进,务求实效的精神,经过科学论证,反复研究,确立了把大力发展枣产业,加快农业种植结构调整步伐,作为贯彻实施“三个代表”重要思想和省委、省政府工作指示精神的有效载体,从而在梦想和现实之间架起了一座坚实的桥梁。
(张庆华等领导下基层镜头)
1998年1月14日,是一个沧州人应该铭记的日子。就是在这一天,沧州小枣在昆明世博会上有了自己响亮的品牌——枣香村,为沧州比较优势最高的特色产品红枣揭开了崭新的一页。仿佛一夜春风来,一时之间,各种品牌的红枣纷纷闪亮登场。泊头的“龙睛”牌、沧县的“绿凯”牌、“高川牌”、献县的“乐寿”牌都是驰名燕赵大地的省以上名牌。“聚豪”牌、“红蜻蜓”牌、格润牌等地方名牌产品也如雨后春笋,迅速成长。
冬枣品牌更是后来居上,迅速成为红枣市场的明星品牌,黄骅市的“华夏”牌、献县的“乐寿”牌、海兴的“沧海”牌纷纷涌上潮头,在市场的滚滚洪流中一展风采,仅黄骅“华夏”牌冬枣就先后获国际、国内7项大奖。
这是中国的第一家枣博物馆,这是生长在大地上的博物馆,它集中了中华大地305个红枣的代表性品类,有很多是中国红枣的珍稀品种,是科研人员倾尽十几年心血选育配置的结晶,走进这个博物馆,你会感受到一个玲琅满目的红枣世界,这是一部活生生的枣的栽培史、文化史、发展史,是一部异彩流韵的枣的乐章。
(沧州红枣产品在国内各大超市镜头,一闪而过)
仿佛那是很久以前的事了,盛产红枣的沧州却没有一个有规模的枣交易市场,人们只能肩挑手提在路边巷口交易,鲜丽的红枣养在深闺人难识,有人犹豫了,想把枣树刨了,时任沧县崔尔庄镇东村党支部书记的张振中放下自己火暴的生意,带头筹建了全国最大的崔尔庄红枣交易市场。
(同期声张振中):崔尔庄红枣交易市场建筑面积4万平方米,拥有350多个门市,2500多个摊位,年成交量4.5亿公斤,交易额达到14亿元。销售旺季日车流量3500多辆,成交量2800多吨。最近我们又投资6000多万元扩建市场,这一切就是为了让沧州的红枣红遍中国,销往世界。
在互联网上键入www.zao.com.cn的网址,你就进入了一个枣的大千世界,这个名为中国枣网的虚拟世界让沧州乃至中国枣业搭上了信息时代的列车。
[同期声:中国枣网负责人]:中国枣网成立于2001年5月,汇聚了全国20多家科研机构的70多位专家学者,为中国枣网提供坚强的技术后盾。遍布全国各地的200多名信息员也为中国枣网提供信息保障,目前,平均日访问量已由最初的几十人猛增到上千人,访问者遍布国内各省市和美、日、韩等国家。
在全市上下的共同努力下,短短两年时间,沧州红枣有了世界第一的种植规模,有了国内最大的交易市场,有了享誉大江南北的深加工产品,有了遍布海内外的营销网络,有了成熟先进的种植管理技术和庞大的人才队伍。全国唯一一家红枣科技园坐落在沧州,全国唯一的中国枣网诞生在沧州,305个红枣品种扎根在沧州,中国枣业从沧州打开了通向世界的通衢。(红枣种植面积、产量增长示意图,市场分布图等)
(未来篇)
这条路是307国道,一进沧州境内,放眼望去,绿波翻涌,远看一片绿,近看万点红,一百多里绵延不断的枣树是大平原上绝无仅有的壮丽景色。
(晨光中的镇海雄狮)
这座守护沧州千年之久的镇海雄狮就坐落在1996年就被命名为“中国金丝小枣之乡”的沧县。沧县是金丝小枣的主产区,规模种植可追溯到600年前,但是,沧县红枣种植有个怪现象,运河两岸泾渭分明,河西处处是披红挂绿的枣林,农民经营着一棵棵“摇钱树”,早早奔向了小康,河东却延续着夏麦秋谷的传统种植结构,凭天吃饭。县委、政府审时度势,决定在全县大力实施“小枣东扩”战略,在河东各乡镇大规模推广种植金丝小枣,让金丝小枣富遍全县。
[同期声:宋洪喜]:领导干部要踏踏实实的干事情。特别是要任劳任怨、坚持不懈地带领群众抓好那些干部三年五年见不到政绩、群众三年五年看不到实惠,但能致富百姓造福子孙后代的基础性工程。
截止到目前,沧县135万亩耕地,拥有枣园和枣粮间作田达56万亩,是中国“四最”县:种植面积最大、单产最高、总产最多、质量最好。
这条河叫娘娘河,据说是明代一位美貌皇妃儿时嬉戏的小河,皇妃当初取宠皇上的灵物就是如今在沧州大地广泛种植的冬枣。
在枣品类繁多的家族中,东枣是一种奇特的品种。在寒冷的冬天,人们可以围着火炉品尝鲜食东枣,酥脆甘甜,入口即化,别有一翻风情。
这就是冬枣的发源地黄骅,当这片土地以这位战地英雄的英名作为名字的时候,或许并不知道,英雄长眠的是一片生机勃勃的大地。国家重点工程黄骅大港的落成曾使这座小城为世人瞩目,今天,12.8万亩冬枣园又为这片土地增添了绚丽的色彩。
[同期声:王进]:近年来,黄骅市把东枣种植作为农业种植结构调整的重头戏,千方百计加大科技投入,扩大种植面积,改良其品质,延长其保险期限,让这种珍品成为地方经济发展的新的增长点。
金秋时节,走进献县的钦定泛区,你再也见不到洪水肆虐的痕迹,55万亩枣粮间作田向你展示的是“树上红色银行,树下金色粮仓”这样一副绚丽的大地丰收图。
枯燥的数字一旦与红玛瑙般的红枣相关,也便有了几分震慑人心的魅力。据统计,沧州红枣种植面积占河北红枣种植面积的44%,占全国总面积的14.4%,占世界红枣总面积的14.3%;沧州红枣产量占河北省总产量的43%,占全国总产量的14.6%,占世界总产量的14.4%。
同期声(王增明):目前,沧州红枣种植面积已达161万亩,万亩以上的红枣专业乡31个,推行枣园标准化生产面积17万亩,年产量4亿斤,年交易量超亿元的红枣交易市场两个,8家大型枣加工龙头企业,开发枣产品30多种,年销售收入10亿元以上。沧州无论从种植规模,从技术研发,从品类和产量都可以是当之无愧的中国金丝小枣之乡。
中国要有自己的枣工业,中国枣工业应该在沧州起步,沧州一批有志之士就是用这种信念为沧州红枣产业搭建了一个国际平台。
他叫苗笑阳,沛然世纪总公司董事长,他怀着报效家乡的赤子情怀,立志把沧州枣业作大作强。他在收购原腾龙食品厂的同时,积极开发枣深加工系列产品,研制生产的沛然金丝枣汁以其色泽华贵、味道甘醇等天然品质而成为国际饮品市场的新贵,赋予了沧州红枣业新的内涵。
[同期声:苗笑阳]:我们这些人可以选择其他的职业,可以选择其他的产业,那样风险会小一些,但是我们对沧州枣产业发展矢志不渝,我们愿意把沧州枣产业这块璞玉雕琢成一块美玉。
枣业是沧州的看家产业,但是枣农是风险的真正承担者和生产主体,近年来,沧州始终把枣产业作为强市富民的优势产业,强化政府的服务职能,制定了一系列方针政策,千方百计为枣农提供市场信息、实用技术和智力支持,从根本上让枣农实实在在享受到了改革的成果。
(一系列红头文件、枣农的笑脸,地方狮子舞)
实现红枣产业全面升值关键是龙头企业。截止到目前,沧州市已经重点培育了沛然世纪生物食品有限公司、华夏冬枣开发公司、沧县枣香村果品公司等8家龙头企业,枣汁、枣茶、枣泥、枣酒等30多个枣深加工产品脱颖而出,年加工量2000多万公斤,带动1100多家加工企业和摊点,辐射全市近百个乡镇的几十万枣农。
[同期声:张庆华]:通过各级党委、政府和全市人民的共同努力,我市的枣产业已呈现出良好的发展势头。我们有能力有信心把沧州枣产业做大做强,有能力有信心担当起兴盛中国枣业的重任。今后,我们要进一步举全市之力,万众一心,做好红枣产业这篇大文章。
2001年7月12日,省长钮茂生来到了沧州,他在亲笔写下“沧州——中国枣业从这里走来”几个大字时,也把省委、省政府对枣业发展的希望交给了沧州,沧州人民再次擂响了大力发展枣产业的战鼓。根据省委、省政府的指示精神,2002年年初,沧州市委、市政府确立了进一步加大农业调整力度,退粮进枣,退粮进草,力争用3——5年时间尽快形成“三个三分之一”的发展思路,到那时,沧州大地将有400万亩生机昂然的枣林,那是沧州大地生生不息的希望和未来,是中国枣业的希望和未来,我们已经听到了一个朝阳产业大踏步前进的脚步声。
(万道霞光中,一望无际的茂密枣林)
2002年10月13日
(一晃十几年过去了,物是人非,这篇旧作记录着我曾经的努力。)
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